Mijoté de Boeuf Salers aux Abricots Secs 360 g

Référence: RCL340

Roulés de Boeuf Salers au Cantal 340 g

Les roulés sauce cantal sont le résultat de l'alliance de deux produits forts de notre gastronomie cantalienne, la viande de boeuf salers et notre traditionnel fromage. Ces boulettes de viande hachée aux saveurs de terroir feront le plaisir des petits comme des grands avec une sauce douce et  parfumée à la fois.                      

Référence: BDV750

Blanquette de veau 750g

Plat emblématique de la cuisine française, profitez des saveurs traditionnelles de la Blanquette de Veau, à base de Viande de Veau 100% Cantal, issue de l'agriculture biologique.

Référence: BB360

BOEUF BOURGUIGNON 360 g

Le boeuf bourguignon est une recette traditionnelle spécialement réussie pour les amateurs de simplicité et de naturel. Un plat à base de morceaux de boeuf salers mijotés dans une sauce au vin rouge qui met en avant les saveurs et le fondant de notre viande du Cantal. Une assiette idéale pour satisfaire toute la famille.

Référence: BOLO360

Sauce Bolognaise de Boeuf Salers 360 g

Sauce Bolognaise cuisinée à base de viande hachée de boeuf salers, mijotée dans une onctueuse sauce tomate légèrement parfumée. Cette recette est un plat idéal pour ravir les papilles de vos enfants. Idéale servie avec un plat de pâtes, pour faire des lasagnes ou pour garnir votre fond de pizza maison !!!

Référence: MMA360

Mijoté de Boeuf Salers à la Moutarde à l'Ancienne 360 g

Plat cuisiné de boeuf salers mijoté dans une sauce où la moutarde à l'ancienne laisse une note légèrement acidulée qui vient renforcer les saveurs et le fondant  de notre traditionnelle viande de salers. 

Référence: MMA750

Mijoté de Boeuf Salers à la Moutarde à l'Ancienne 750 g

Plat cuisiné de boeuf salers mijoté dans une sauce où la moutarde à l'ancienne laisse une note légèrement acidulée qui vient renforcer les saveurs et le fondant  de notre traditionnelle viande de salers. 

Référence: MOT360

Mijoté de Boeuf Salers aux Olives et à Tomate 360 g

Plat préparé à base de morceaux de  viande de boeuf salers mitonnés dans une sauce aux parfums de la Provence où se mêlent les olives vertes et les tomates pour flatter toutes les saveurs de notre viande salers originaire de notre département du Cantal.

Référence: RCP340

Roulés de Boeuf Salers sauce aux Cèpes 340 g

Plat cuisiné à base de boulettes de viande hachée de boeuf salers, grillées au four et mitonnées dans une onctueuse crème délicatement  parfumée aux Cèpes. Une alliance réussie entre deux produits identitaires de notre territoire, la viande de Salers et les Cèpes de nos Forêts. Idéalement servi avec une assiette de pâtes !         

Référence: MPX750

Mijoté de Boeuf Salers aux Pruneaux 750 g

Plat préparé à base de morceaux de boeuf salers mijotés dans une sauce sucrée salée où l'on retrouve toutes les saveurs et la douceur du pruneau.

Référence: BOLO180

Sauce Bolognaise de Boeuf Salers 180 g

Sauce Bolognaise cuisinée à base de viande hachée de boeuf salers,  mijotée dans une onctueuse sauce tomate légèrement parfumée. Cette recette est un plat idéal pour ravir les papilles de vos enfants. Idéale servie avec un plat de pâtes, pour faire des lasagnes ou pour garnir votre fond de pizza maison !!!

Référence: MCHAT360

Mijoté de Boeuf Salers à la Châtaigne 360 g

Plat cuisiné à base de morceaux de viande de boeuf salers mitonnés dans une sauce douce et légèrement sucrée qui laisse découvrir toutes les saveurs de la châtaigne en mettant en valeur le fondant de la viande. 

Référence: RP340

Roulés de Boeuf Salers sauce aux Poivre 340 g

Plat cuisiné à base de boulettes de viande hachée de boeuf salers, mitonnées dans une onctueuse crème délicatement poivrée et parfumée              

Référence: MBA750

Mijoté de Boeuf Salers à la Bière d'Auvergne 750 g

Référence: SDVE750

Sauté de Veau à l'Estragon 750g

Plat cuisiné à base de veau, cuisiné avec de la viande de Veau 100% Cantal, issues de l'agriculture biologique, accompagné d'une sauce à la crème et à l'Estragon.

Référence: RP720

Roulés de Boeuf Salers sauce aux Poivre 720 g

Plat cuisiné à base de boulettes de viande hachée de boeuf salers, mitonnées dans une onctueuse crème délicatement poivrée et parfumée              

Référence: SDVC750

Sauté de Veau aux Cèpes 750g

Plat cuisiné à base de veau, cuisiné avec de la viande de Veau 100% Cantal, issues de l'agriculture biologique, accompagné d'une sauce à la crème et aux Cèpes.