Référence: CLASSIQUE1L

Gentiane Artisanale "Classique" 1 L

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La gentiane artisanale, un apéritif traditionnel de notre région Auvergne à base de racines de gentianes fraîches récoltées dans nos montagnes. Elle se boit fraiche, pure ou accompagnée de sirop ou crème de cassis. Cette gentiane est la plus brute et la plus amer. Distillerie Louis COUDERC, liquoriste depuis 1908. Existe en bouteille de 50 CL...

Prix 19,50 €
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Référence: INTENSE1L

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L'INTENSE : La gentiane "naturellement Intense", la bouteille avec la tête de vache Salers. 9 Mois de macération La gentiane artisanale, un apéritif traditionnel de notre région Auvergne à base de racines de gentianes fraîches récoltées dans nos montagnes. Elle se boit fraiche, pure ou accompagnée de sirop ou crème de cassis. Distillerie Louis...

Prix 21,80 €
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Roulés de Boeuf Salers au Bleu d'Auvergne 720 g

RB720

Les Roulés au Bleu d'Auvergne, une recette aux goûts de notre terroir. Plat préparé à partir de viande hachée de boeuf salers, formée en boulettes qui au cours de la cuisson s'imprègnent de tous les arômes d'une savoureuse sauce au Bleu d'Auvergne. Une alliance réussie qui vous fera découvrir le moelleux des roulés et le caractère de ce traditionnel fromage adouci par une onctueuse crème fraîche.

Cette recette est idéale pour accompagner un plat de pâtes, de riz, pommes de terre vapeur ou purée. Pour ceux qui préfèrent une version plus légère, vous pouvez servir les recettes à base de crème avec des épinards !!  Les Roulés font le bonheur des petits comme des grands.                         

16,20 €

(21,60 € par Kilo)

TTC
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Bocal de 720 g, idéal pour 3 ou 4 personnes, 8 roulés par pot. Disponible également en bocal de 340 g.

A réchauffer à feu doux en surveillant.

Ingrédients : Viande de boeuf salers hachée (Origine France), crème fraîche (LAIT), bleu d'Auvergne (9%) (LAIT), LAIT, farine (BLÉ), sel, poivre.

Retrouver aussi dans la rubrique "charcuterie" le pâté de boeuf salers au Bleu d'Auvergne.

Détails du produit
RB720
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Prix 10,80 €
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Sauce Bolognaise de Boeuf Salers 360 g

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Sauce Bolognaise cuisinée à base de viande hachée de boeuf salers, mijotée dans une onctueuse sauce tomate légèrement parfumée. Cette recette est un plat idéal pour ravir les papilles de vos enfants. Idéale servie avec un plat de pâtes, pour faire des lasagnes ou pour garnir votre fond de pizza maison !!!

Prix 7,50 €
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Les roulés sauce saint-nectaire sont le résultat de l'alliance de deux produits forts de notre gastronomie cantalienne, la viande de boeuf salers et notre traditionnel fromage. Ces boulettes de viande hachée aux saveurs de terroir feront le plaisir des petits comme des grands avec une sauce douce et  parfumée à la fois.         

Prix 16,20 €
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Mijoté de Boeuf Salers aux Raisins Secs et Aux Zestes d'Orange 750 g

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Plat cuisiné à base de viande de boeuf salers, aux saveurs originales alliant la douceur du raisin sec et l'exotisme de l'orange. Une recette idéale pour sublimer vos repas de fête et surprendre vos invités. Ce plat a été récompensé et a reçu le "Goudot de Bronze" aux Européennes du goût en 2006 dans la section "viande bovine en sauce".

Prix 16,20 €
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Référence: CDV360

Carbonade de Veau 360g

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Plat cuisiné à base de veau, cuisiné avec de la viande de Veau 100% Cantal, issues de l'agriculture biologique, accompagné d'une sauce à la crème et à la bière.

Prix 11,20 €
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Référence: RSN340

Roulés de Boeuf Salers au Saint Nectaire 340 g

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Prix 10,80 €
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