Référence: PSN

Pâté de Boeuf salers au Saint-Nectaire

Un pâté aux saveurs fromagères auvergnates qui, servi en entrée avec du pain frais, fera le plaisir des petits comme des grands. 

Référence: MPX750

Mijoté de Boeuf Salers aux Pruneaux 750 g

Plat préparé à base de morceaux de boeuf salers mijotés dans une sauce sucrée salée où l'on retrouve toutes les saveurs et la douceur du pruneau.

Référence: PG

Pâté de Boeuf salers à la Gentiane

Un pâté au goût de la tradition. Cette recette de pâté de boeuf Salers à la Gentiane est en effet le résultat d'un succulent mélange entre notre viande de Salers et une liqueur typique de notre région Auvergne. Cette liqueur élaborée à base de racines de gentianes sauvages fraîches donne à votre tartine de subtiles saveurs sur une pointe d'amertume.

Référence: MOT750

Mijoté de Boeuf Salers aux Olives et à Tomate 750 g

Plat préparé à base de morceaux de  viande de boeuf salers mitonnés dans une sauce aux parfums de la Provence où se mêlent les olives vertes et les tomates pour flatter toutes les saveurs de notre viande salers originaire de notre département du Cantal.

Référence: PPV

Pâté de Boeuf salers au Poivre Vert

Le pâté de boeuf salers au Poivre vert est idéal en entrée accompagné d'une tranche de pain frais et de quelques cornichons. Un mélange de simplicité et de naturel.

Référence: PCP

Pâté de Boeuf salers aux Cèpes

Un pâté aux cèpes, une recette aux goûts de terroir. Ce champignon très présent dans nos forêts cantaliennes mélange tous ses arômes à notre traditionnelle viande de boeuf salers pour ravir toute la famille. Plus de détails

Référence: MCC750

Mijoté de Boeuf Salers au Cidre et au Calvados 750 g

Plat cuisiné préparé avec des morceaux de boeuf salers marinés dans du cidre et mijotés dans cette sauce aux saveurs de Normandie avec sa pointe de Calvados.  Cette recette est l'alliance subtile entre une viande de caratère issue de notre région Auvergne et les spécialités du nord-ouest de la France.

Référence: PTM

Pâté de Boeuf salers aux Trompettes de la Mort

Le pâté de boeuf salers aux trompettes de la mort est un mélange de caractère où les parfums de ces champignons donnent à cette recette toutes ses saveurs bien relevées.

Référence: MBA750

Mijoté de Boeuf Salers à la Bière d'Auvergne 750 g

Référence: PNX

Pâté de Boeuf salers aux Noix

Un pâté aux saveurs originales où les éclats de Noix, adouci par le miel, diffusent tous leurs arômes au coeur de ce délicat mélange. Idéal servi sur des toasts de pain de campagne pour accompagner un apéritif ou simplement pour donner à votre entrée une note de nouveauté.

Référence: PPIST

Pâté de Boeuf salers aux Pistaches

Un pâté aux saveurs originales où les éclats de pistaches diffusent tous leurs arômes au coeur de ce délicat mélange. Idéal servi sur des toasts de pain de campagne pour accompagner un apéritif ou simplement pour donner à votre entrée une note de nouveauté.

Référence: MRZ360

Mijoté de Boeuf Salers aux Raisins Secs et Aux Zestes d'Orange 360g

Plat cuisiné à base de viande de boeuf salers, aux saveurs originales alliant la douceur du raisin sec et l'exotisme de l'orange. Une recette idéale pour sublimer vos repas de fête et surprendre vos invités. Ce plat a été récompensé et a reçu le "Goudot de Bronze" aux Européennes du goût en 2006 dans la section "viande bovine en sauce".