Référence: CLASSIQUE1L

Gentiane Artisanale "Classique" 1 L

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La gentiane artisanale, un apéritif traditionnel de notre région Auvergne à base de racines de gentianes fraîches récoltées dans nos montagnes. Elle se boit fraiche, pure ou accompagnée de sirop ou crème de cassis. Cette gentiane est la plus brute et la plus amer. Distillerie Louis COUDERC, liquoriste depuis 1908. Existe en bouteille de 50 CL...

Prix 18,50 €
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Référence: FDD

LA FOURCHE DU DIABLE 1 L

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Dans nos montagnes, l'arrachage des racines de gentiane, lourdes et profondément enfouies dans le sol, nécessite l'utilisation d'une fourche très particulière, munie d'un marchepied: LA FOURCHE DU DIABLE. L'image évoque la dureté du labeur, qui ne peut être que manuel. Seule cette racine, utilisée fraîche, entre dans la fabrication de notre gentiane,...

Prix 25,50 €
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Il y a 78 produits.

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Référence: PCL

Pâté de Boeuf salers au Cantal

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Un pâté aux couleurs du Cantal qui allie les saveurs du Boeuf Salers et d'un traditionnel fromage de notre Région Auvergne. Une recette aux goûts raffinés qui donnera à votre recette de l'originalité.

Prix 5,50 €
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Référence: PNX

Pâté de Boeuf salers aux Noix

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Un pâté aux saveurs originales où les éclats de Noix, adouci par le miel, diffusent tous leurs arômes au coeur de ce délicat mélange. Idéal servi sur des toasts de pain de campagne pour accompagner un apéritif ou simplement pour donner à votre entrée une note de nouveauté.

Prix 5,50 €
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Référence: RCP340

Roulés de Boeuf Salers sauce aux Cèpes 340 g

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Plat cuisiné à base de boulettes de viande hachée de boeuf salers, grillées au four et mitonnées dans une onctueuse crème délicatement  parfumée aux Cèpes. Une alliance réussie entre deux produits identitaires de notre territoire, la viande de Salers et les Cèpes de nos Forêts. Idéalement servi avec une assiette de pâtes !         

Prix 9,90 €
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Référence: BOLO180

Sauce Bolognaise de Boeuf Salers 180 g

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Sauce Bolognaise cuisinée à base de viande hachée de boeuf salers,  mijotée dans une onctueuse sauce tomate légèrement parfumée. Cette recette est un plat idéal pour ravir les papilles de vos enfants. Idéale servie avec un plat de pâtes, pour faire des lasagnes ou pour garnir votre fond de pizza maison !!!

Prix 5,50 €
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Référence: GENTILLE1L

Gentiane Artisanale à la Myrtille "LA GENTILLE" 1 L

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La Gentiane Myrtille est élaborée à partir de racines de gentianes et de myrtilles sauvages, cet apéritif associe deux plantes emblématiques de nos Monts d'Auvergne. Cette recette originale puise dans le savoir-faire artisanal Louis Couderc toute la finesse d'un apéritif idéal : la fraîcheur de la myrtille apprivoise la douce amertume de la gentiane....

Prix 18,50 €
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Référence: PF

Pâté de Boeuf salers à la Figue

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Le pâté de boeuf salers aux figues est un savoureux mélange sucré - salé qui donnera à votre assiette une touche d'originalité. Une recette raffinée qui est idéale sur des toasts pour accompagner votre apéritif et surprendre vos invités.

Prix 5,50 €
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