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Gentiane Artisanale... Aperçu rapide

Référence: CLASSIQUE1L

Gentiane Artisanale "Classique" 1 L

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La gentiane artisanale, un apéritif traditionnel de notre région Auvergne à base de racines de gentianes fraîches récoltées dans nos montagnes. Elle se boit fraiche, pure ou accompagnée de sirop ou crème de cassis. Cette gentiane est la plus brute et la plus amer. Distillerie Louis COUDERC, liquoriste depuis 1908. Existe en bouteille de 50 CL...

Prix 19,50 €
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Gentiane Artisanale... Aperçu rapide

Référence: INTENSE1L

Gentiane Artisanale "L'INTENSE" 1 L

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L'INTENSE : La gentiane "naturellement Intense", la bouteille avec la tête de vache Salers. 9 Mois de macération La gentiane artisanale, un apéritif traditionnel de notre région Auvergne à base de racines de gentianes fraîches récoltées dans nos montagnes. Elle se boit fraiche, pure ou accompagnée de sirop ou crème de cassis. Distillerie Louis...

Prix 21,80 €
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Gentiane Artisanale "L'AUBRAC" 1 L

AUBRAC1L
PREMIÈRE GENTIANE AU MONDE ISSUE À 100% DE LA FILIÈRE GENTIANE DURABLE

Une nouvelle gentiane artisanale AU CALAMENT SAUVAGE

Quand l'association originale de deux plantes sauvages de nos montagnes donne naissance à une création surprenante de fraîcheur et de personnalité...

Le Secret : la lente macération de racines fraîches de gentiane sauvages récoltées sur les hautes terres d'Aubrac, assemblées ensuite à une infusion de Calament Sauvage.

Le Résultat : 18° d'amertume et de saveurs parfaitement maîtrisées, réveillées par une élégante note mentholée en fin de bouche.

Distillerie Louis COUDERC, liquoriste depuis 1908.

Retrouvez notre pâté de Boeuf Salers à la Liqueur de Gentiane.

21,80 €

(19,50 € par Litre)

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Description

Le Calament Sauvage ou Thé d'Aubrac est une plante aux arômes étonnants, proche de la menthe et de la mélisse. Cueillie à la main, en été, elle ressemble beaucoup à la menthe. Aussi appelée "sarriette à grandes fleurs" ou "Thé d'Aubrac", ses feuilles séchées étaient utilisées par les bergers pour en faire un breuvage. Les moines d'Aubrac s'en servaient également au XII ème siècle dans l'élaboration d'un spiritueux.

Bouteille de 100 cl.

Mis en bouteille par la distillerie COUDERC 15000 Aurillac Cantal

Teneur en alcool : 18% vol.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Détails du produit
AUBRAC1L
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Gentiane Artisanale "Classique" 50 L

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Gentiane Artisanale CITRON... Aperçu rapide

Référence: GENTRON1L

Gentiane Artisanale CITRON 1 L

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La Gentiane Citron est élaborée à partir de racines de gentianes et de zestes d'agrumes, cet apéritif associe à notre plante emblématique le citron, perpétuant ainsi une longue tradition de dégustation de l'amer citron. Une recette originale où la fraîcheur des zestes d'agrumes apprivoise la douce amertume de la gentiane.

Prix 18,50 €
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Gentiane Artisanale... Aperçu rapide

Référence: CLASSIQUE1L

Gentiane Artisanale "Classique" 1 L

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LA FOURCHE DU DIABLE 1 L Aperçu rapide

Référence: FDD

LA FOURCHE DU DIABLE 1 L

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Dans nos montagnes, l'arrachage des racines de gentiane, lourdes et profondément enfouies dans le sol, nécessite l'utilisation d'une fourche très particulière, munie d'un marchepied: LA FOURCHE DU DIABLE. L'image évoque la dureté du labeur, qui ne peut être que manuel. Seule cette racine, utilisée fraîche, entre dans la fabrication de notre gentiane,...

Prix 25,50 €
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Gentiane Artisanale... Aperçu rapide

Référence: INTENSE1L

Gentiane Artisanale "L'INTENSE" 1 L

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