Le jarret de boeuf salers en gelée
Le jarret de boeuf salers en gelée est une recette synonyme de naturel et de simplicité. Une gelée 100% naturelle qui résulte de la cuisson d'un morceau de viande de salers entouré par une couenne.
Il peut être consommé en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte ou de frites, il peut également vous suivre en pique-nique.
